偶  感

    近日，去江城，不是走亲访友，也非游山玩水，而是带着艰巨的任务：市场调研，通俗点说，就是去看看那边的同行业，人家是怎么做的，长点见识，学点好的经验。2天的行程，腿都要走断了。然而看得太多，搞得自己都有些稀里糊涂，各个商场傻傻分不清楚。

    既是去江城，有样东西必不可少。想必大家都知道——鸭脖子！虽然行程很紧，但鸭脖子是必须带的。之前还担心不知道在哪里买，结果发现汉口火车站里就有，而且品牌众多，眼花缭乱。返程时，选择了比较熟知的“周黑鸭”，一看，买的人真多，小小的店面都挤得转不开身。本来还在犹豫着，是多买些辣的呢还是不辣的呢？结果营业员说，“没有不辣的，都是麻辣味，适合大众口味的，都可以吃。你放心。”营业员语速也超快，让我感觉都没有时间认真思考，就下了决定，鸭脖子、鸭胸骨、鸭爪……这个一点那个一些，买了一大包，之前的“选择恐惧症”竟完全治愈。看看后面的人也是，就像流水线一样，一个个的都很快结束。

   在火车上，闭目养神，才想起来，记得以前明明是有各种口味的啊，不辣的、微辣的、辣的……细细想想，想出味道来了。人家这是有意为之。火车站是什么地方？买东西的都是什么人？什么味道不重要，重要的，是那份心意，是从武汉带的地道的鸭脖子啊！而在这里等火车的人，都是有十分严格的时间要求，决不能耽误。口味多，选择性大，导致时间过长，反而会影响顾客购买。一边是排着长长的队伍，一边是火车时间快到了，很多人都会选择放弃吧？周黑鸭这种单一口味的做法，看似忽视了顾客对不同口味的需求，其实是满足了特定人群的需求，就是省时省事不误事，而另一方面，加快了顾客流动的速度，增加了销售机会，扩大了销售。（尚广寒）